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■パーカー氏ボルドー第4版コメント■
メドックの格付けシャトーとしては最大の生産量と、
シャトー・ムートン・ロートシルトのすぐ向かいという人もうらやむ
畑の立地を思えば、とりわけ高い品質と器量のワインを期待したくなる
ものだが、
1962~1985年の記録をつぶさに観察してみると、
健全で理にかなったワインではあっても、興奮と称される、
あの特別な成分に欠けていたことがわかる。

だが、1994年以降、オーナーを見ればわかるように、勢いを取り戻し、
こだわりが表れ始めた。醸造用のセラーが完全に一新され、あまり
出来のよくない槽が出た時のためにセカンド・ラベルが導入され、
新樽の比率も高められた。また、機械による収穫は取りやめられた。

1975年までのオーナーはよく知られたクリューズ社だったが、
同社はポンテ=カネを販売促進になる1つのブランド名として扱うばかりで、
他とは異なる独特な個性を持つポイヤック産シャトー元詰めワインとは
見ない傾向があった。




シャトー元詰めをするようになったのは1972年のことだが、
それまでは長年ヴィンテージ表示もないまま、いつでもポンテ=カネの
名でフランス国鉄にまとめ売りしていたのである。

だが、1975年には同社がブレンドやラべリングの
慣行(かんこう⇒以前からのならわしとして通常行われること)を無視して
いることが裁判で明るみに出て、同社はシャトーを売却せざるを得なくなる。

それを、著名なコニャックの商人ギー・テスロンが買い取り、
息子のアルフレッドに管理を任せるようになって今に至るわけだ。

ボルドー中の人が賛成すると思うが、注意深く管理・運用すれば、
ポンテ=カネの畑は莫大な可能性を秘めているし、アルフレッド・テスロンも
その難題に応えて、畑とセラーに多額の投資をし、非常に厳しい
選別プロセスを実施した結果、1994年以降のポンテ=カネは、
メドックでも有数の成長株となっている。


※ボルドー第4版 ロバート・M・パーカーJr. 著から引用



◆シャトー・ポンテ・カネ [2007] CHATEAU PONTET CANET◆



◆原産国:フランス
◆生産地:ボルドー地方 オー・メドック地区

◆村名:ポイヤック村
◆格付け:AC ポイヤック メドック 第5級 グラン・クリュ クラッセ

◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー33%、カベルネ・フラン5%、 プティ・ヴェルド2%
◆タイプ:赤・フルボディ

◆アルコール度数:12.5%
◆容量:750ml

◆畑面積:78.9ha
◆植樹密度:8,500本/ha

◆平均収量:50hl/ha
◆育成:発酵とマセレーションは天然酵母の後押しとともに木製(50%)、コンクリート(40%)、ステンレスタンク(10%)のタンクで3~4週間。
◆熟成:熟成は新樽60%で16ヶ月。軽い清澄と濾過を行う。

◆平均樹齢:30年
◆年間生産平均本数:25万本(シャトー・ポンテ・カネ)、23万本(レ・オー・ド・ポンテ)
◆飲み頃の続く期間:収穫後8~30年

◆所有者:デスロン家
◆輸入元:JSRトレーディング株式会社様

◆ボルドー第4版一般的な評価コメント◆
健全につくられてはいるが、1980年の
半ばまでは魅力に欠け、興味も持たれていなかった。

ただし、1990年半ばからは顕著(けんちょ⇒はっきり
目立つさま、いちじるしいさま)に向上している。

価格の方も最近のヴィンテージの品質を追って上昇傾向にあるが、
それでも依然としてコストパフォーマンスがよいワインである。


※ボルドー第4版 ロバート・M・パーカーJr. 著から引用



■英国のワイン雑誌「デカンター」の評価■
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■ゴー&ミヨー・フランスワインガイド■
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