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ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、
ブルゴーニュを代表するつくり手。

ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる
「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。

今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、
プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると
60haにもおよぶ [コルトンの帝王] と称されています。



◆蔵出し熟成ブルゴーニュ ルイ・ラトゥール
コルトン ドメーヌ・ラトゥール [2000] グラン・クリュ
Louis Latour Corton Grand Cru "Domaine Latour"




◆原産国:フランス
◆生産地:ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ地区
◆格付け:A.O.C.コルトン・グラン・クリュ/Corton Grand Cru

◆村名:アロース・コルトン
◆畑名:クロ・デュ・ロワ、レ・ブレッサンド、レ・グレーヴ、レ・ペリエール

◆タイプ:赤・フルボディ
◆ブドウ品種:ピノ・ノワール

◆アルコール度数:14.0%
◆容量:750ml

◆土壌:泥灰土、石灰岩
◆熟成:オーク樽熟成10~12ヶ月

◆生産者:ルイ・ラトゥール/Louis Latour
◆輸入元:株式会社ヴィントナーズ様/VINTNERS INC.

◆コメント◆
コルトンの丘の南東に位置する自社畑「クロ・デュ・ロワ」
「レ・ブレッサンド」「レ・グレーヴ」「レ・ペリエール」から
産み出される、芳醇かつフルボディのワインです。

凝縮した果実とほのかなオークの香りが調和しています。
長期の熟成にも耐えられます。

■コルトンの帝王が手がける
極上のピノ・ノワール!2000年優良ヴィンテージ■




ルイ・ラトゥール/Louis Latour

■優良年ブルゴーニュ■
■1999年優良バックヴィンテージ■


ルイ・ラトゥールはコルトン・シャルルマーニュを始めとし、
コート・ドールでも最大級のグランクリュを所有する生産者です。

その歴史は1768年から200年以上にも及び、
現在は7代目当主ルイ・ファブリス・ラトゥールが経営。

昔ながらの伝統を守る一方、最新の技術も取り入れ、
常に革新的なワインを作り続けています。

ルイ・ラトゥール/Louis Latour



◆【蔵出し熟成ブルゴーニュ】ルイ・ラトゥール
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ
[1999] Louis Latour Chassagne-Montrachet 1er Cru◆




◆原産国:フランス
◆生産地:ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
◆格付け:AOCシャサーニュ・モンラッシェ 第1級 プルミエ クリュ/Chassagne-Montrachet 1er Cru

◆タイプ:白・辛口
◆ブドウ品種:シャルドネ

◆アルコール度数:13.5%
◆容量:750ml

◆生産者:ルイ・ラトゥール/Louis Latour

◆テイスティング・ノート◆
1級畑は、シャサーニュ・モンラッシェ村の
南端に近い場所にあります。

砂礫質の土壌が多いシャサーニュ・モンラッシェは
全体的に「ミネラル感たっぷり」という印象が
強いのですが、このモルジョは粘土質の土壌のため、
どっしりとしたパワフルなワインが造られます。

がっちりと引き締まった味わいは、
時間とともに緩やかにほぐれていきます。

その十分すぎる程のミネラル感が解き放たれた時、
驚くほど滑らかで甘美な味わいに、マロラクティック
発酵が特徴的なバターの香りを与えます。


Chassagne-Montrachet 1er Cru

◆ブルゴーニュ(白)におけるヴィンテージチャート◆
ヴィンテージチャートとは、
ワインの品質を生産地区、生産された年によって評価した一覧表。
製作者によって、評価方法は違うが大まかな評価は似通っている。

あくまでも、地区を評価したものなので、
ワインの生産者によっては当てはまらないこともある。

◆ Vintage Chart White Burgundy ◆
1985 ★★★ 1986 ★★★★ 1988 ★★★
1989 ★★★★★ 1990 ★★★★ 1991 ★★
1992 ★★★★ 1993 ★★ 1994 ★★
1995 ★★★ 1996 ★★★ 1997 ★★★★
1998 ★★★★ 1999 ★★★★ 2000 ★★★
2001 ★★★★ 2002 ★★★★★ 2003 ★★★★
2004 ★★★★ 2005 ★★★★★ 2006 ★★★
2007 ★★★ 2008 ★★★ 2009 ★★★★

Chassagne-Montrachet 1er Cru
※Chassagne-Montrachet 1er Cru

百本の村名ワインの味を忘れても、
一本のモンラッシェの味は決して消える事がなく、
望む時にそのイメージを口中に立ち上がらせて、
鮮烈な感動を与え続けてくれる。


ワインの楽しみのすべてが含まれている
モンラッシェは、ワインの中の基本だ。


誰もが知らねばならないワインであり、
もちろん飲まねばならないワインである。


※ワイナート47より掲載文抜粋


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